僕の著書『お好み焼き図鑑 ピースフルオコノミヤキ』が、2025年 10月10日に発売されます。
本書は、「お好み焼き図鑑」をテーマに、全国で進化していったお好み焼き、歴史、知っておくと面白い豆知識、オタフクソース工場見学レポ、そして様々なレシピを網羅した一冊です。漫画も描きました。 お好み焼きの全てを凝縮した渾身の一冊です。ぜひ、手に取っていただけると嬉しいです。
アマゾンのページ https://amzn.asia/d/8bpumKg 

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より書籍紹介文コピペ。

本全国のお好み焼き72種掲載！
“平和の象徴”お好み焼きの歴史と文化をひもとくビジュアルブック

ビジュアルガイドシリーズから、日本のソウルフード“お好み焼き”に焦点を当てた図鑑が登場！
広島風＆関西風お好み焼きはもちろん、日本各地に存在するお好み焼き72種類をイラストで解説しています。
巻末には、約30ページに渡ってお好み焼きの歴史と雑学を解説する読み物ページを収録。

今や誰もが知る粉もん料理として人気を集めるお好み焼きですが、普及した背景には敗戦後の貧しい時代があったり、郷土の歴史と深く結びついていたりと、知られざる一面もあります。
本書を読めば、お好み焼きの見方がちょっと変わるはず。
さらに、マンガ・レシピ・オタフクソースの工場見学レポートなど、楽しい情報も盛りだくさん！
広島出身の著者による、平和への願いがこめられたビジュアルブックです。

キャラクターたちのギャグ？漫画も描きました。 お好み焼きの全てを凝縮した渾身の一冊です。ぜひ、手に取っていただけると嬉しいです。