1/20(火)、広島FMさんとFMはつかいちさんの2局に「お好み焼き」をテーマにハシゴ出演することになりました！ 別々にいただいたお話なのですが、偶然重なるミラクル。 地域内の方は放送で、地域外の方は…

東京・浅草が誇るお好み焼き屋の老舗「染太郎」に行ってきました。 圧倒的なレトロ感。そして見た目以上に奥深いその味わい。 多くの人を虜にする、その訳は？！ お好み焼きは東京で誕生し各地域に広がっていき、「関西風」「広島風」「神戸風」「埼…

大阪のABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」 「今日のスペッシャル」コーナー内 12月16日（火）午前10時25分～45分にて『ピースフルオコノミヤキ むかいあぐる著』を番組で取り上げて頂ける予定です！ ABCラジオが…

本日、11月6日（木）の広島の地元紙「中国新聞」朝刊に、私の書籍、 ピースフルオコノミヤキ　〜世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑〜 を取り上げていただきました！ 書籍の詳細はアマゾンのページからご覧いただけます。 アマゾン &n…

10月15日（水）に放送されました、広島のRCCテレビの情報ニュース番組「イマナマ！」に、なんと私の書籍を取り上げていただきました！ 人気のローカル情報番組で、私の"お好み焼き愛"を込めて作り上げた本を紹介してもらえるなんて、本当に感激で…

10/10に広島の朝日新聞朝で私の著書「お好み焼き図鑑」https://amzn.asia/d/8bpumKgを取り上げていただきました。 本人写真なのですが、新聞だし白黒だし小さく掲載されるだろうと油断していました。思ったよりも…

10月10日はお好み焼きの日。 鉄板で焼く音「ジュ～ジュ～」からオタフクソース株式会社が制定し日本記念日協会により認定＆登録されました。 私の著書「世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑」よろしくお願いします。 https:/…

広島お好み焼き＝1種類じゃない！広島県内では、10以上の「ご当地焼き」がひしめき合っている！オタフクソースは、このご当地お好み焼きをデザインしたマンホールを各地域に設置！この中であなたが知っているご当地お好み焼きは何種類？●広島風お好み焼き…

僕の著書『お好み焼き図鑑 ピースフルオコノミヤキ』が、2025年 10月10日に発売されます。 本書は、「お好み焼き図鑑」をテーマに、全国で進化していったお好み焼き、歴史、知っておくと面白い豆知識、オタフクソース工場見学レポ、そして様々な…

先日、広島のオタフクソース「おこのミュージアム」に取材にいってきたよ～。 お好み焼きの歴史や文化、オタフクの歴史なども展示していて、隣のオタフクソースの工場見学させていただいたよ！ お好み焼きのことソースのことが沢山知れて面白かったよ。…

先日、埼玉で二軒のフライ屋を食べに訪れました。 埼玉県の「フライ」とは、主に北埼玉地方で親しまれている郷土料理です。「フライ」という名前ですが揚げ物ではなく、小麦粉を水で溶き、ネギや肉、卵などの具材を混ぜ、鉄板で焼き上げ、ソースや醤油で味…

この夏に広島に帰省し岡山にプチ旅行した時に知ったんだけど岡山県って焼きうどんにホルモンを入れるのが当たり前らしく、広島県人として隣の岡山県のこと知らなかった。 っで岡山でホルモン焼きうどんを食ってみたんだけどメチャうまい！っというわけで今…